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2008年02月14日

私のお薦めの食べ物

今月から2ヶ月間ブログを担当することになりました北海道あっちゃんyです。ブログは初体験です。どきどきです。
まずはお知らせがあります。女性技術士の会が、NPOとなりました。これを記念しまして、2月23日に「NPO法人女性技術士の会 設立記念講演会」があります。
正式な案内は、女性技術士の会ホームページのトップページをみてください。

私のお薦めの食べ物

 北海道には大変おいしい食べ物があります。今回は、私がこの何年かで食べたとてもおいしいお食事を紹介いたします。
1. しじみラーメン
 北海道は海産物が有名なところです。お魚も愛してのですが、貝がおいしいと思います。有名な貝は苫小牧周辺の北寄(ほっき)、サロマ湖周辺の牡蠣(かき)・帆立(ほたて)、噴火湾(ふんかわん)周辺のほたてなどです。地名を聞いたことがある方もいると思います。このほかにも、蜆(しじみ)もとれます。しじみがおいしく有名な場所は天塩川(てしおがわ)の河口と網走濤沸湖(とうふつこ)です。天塩から車で約1時間のところに日本最北の市、稚内があります。南稚内の駅から歩いて5分にしじみラーメンがおいしい「はるき茶屋」があります。しじみラーメンは、写真-1に示すように、たっぷりのしじみがラーメンに入っています。もちろんスープはしじみのだしです。お熱いですが、大変おいしいです。¥900


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2. ごぼ天そば

 北海道はそばの作付け面積日本一の幌加内町があります。このほかに鹿追そば、新得そば、音威子府そばなどなどたくさんそばのおいしいところがあります。このように有名なそばの産地ではないのですが、柳葉魚(ししゃも)で有名な鵡川(むかわ)町の隣町の富川(とみかわ)町には「松葉」というそば屋さんがあります。ここのそばは手打ちで太い田舎そばのようなそばですが、ここに写真-2に示すように、どんぶりいっぱいのごぼうの天ぷらがのったごぼ天そばがとってもおいしいのです。¥700。揚げたてのあつあつをいつも食べることができます。もちろんごぼ天だけでも注文できます。

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3. 豚丼
 十勝は農産物が有名で、珍しく農家さんがとってもお金持ちなところです。農家さん自身もとっても景気が良いといっています。特にジャガイモや大豆、小豆などの豆は有名で、和菓子には多く使われています。でもなぜか十勝の中心部にある帯広は豚丼が有名なところです。駅前周辺に3~4件の豚丼専門のお店があります。たぶん焼いた豚肉を秘伝の醤油だれにつけて熱々のご飯の上に載せてその上にグリンピースがのっています。写真-3。豚肉の量やお店により、結構お値段に差があります。

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4. その他
 とっても量の多いパスタ、買ってから30分以内に食べなければならないシュークリーム、アルプス料理などなどたくさんのおいしいものが北海道にはたくさんあります。ぜひ北海道を訪れて食べて下さい。次に回ってきたときには温泉あたりも紹介します。ではまた。最後に私の家のまわりの風景を写真に撮りましたので、紹介します。今年は暖冬です。もう、雪解けが近い感じがします。

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投稿者 atsuko : 2008年02月14日 11:40

コメント

はじめまして、atsukoさん。
寒い時期に北海道便り いいですね~。今年は、北海道は暖冬なのですか? こちらは、かなり寒いです。
atsukoさんは、いわゆる「道産子」なのでしょうか? 北海道は ふりがなをつけていただかないと、地名もなかなか読めません。噴火湾は どの辺でしょうか?
おいしいもの、北の暮らし いろいろ教えてください。
(それにしても、迫力のある写真ですね!)

投稿者 authenticity : 2008年02月14日 15:36

はじまして。

しじみラーメンですかぁ。ごくっ。
これは必ず食べてみたいですね。

「買ってから30分以内に食べなければならないシュークリーム」
ってのもすっごく気になるのですが、もしかしてシューアイスのことですか?

いいえ違います。
お店のご主人からそのように言われました。
でもほんとです。函館から来るまで3時間くらいかかりますから、ふつうの人は絶対に食べることができません。
地元の人限定ですね。
たぶん

投稿者 MCAT : 2008年02月14日 15:50

 北海道大好き人間です。ラーメン、いくらの醤油漬け、湖、優佳良織、旭川動物園、脈絡がないですが、これからとても楽しみにしています。穴場紹介よろしくお願いします!

投稿者 トマト : 2008年02月14日 17:31

シジミラーメン食べたいです。グルメ志向ではないのですが北海道は本当においしい食べ物が多いです。東京で北海道展をするといつも大勢の人がきて海産物、寿司、乳製品などをちょっと高いけれど買っていく人が多いです。地元だともっとおいしく食べられるのだと思います。
東京からは1時間ぐらいで行くことができるので人気ですが私もまた訪れたいです。
写真がとてもよくておいしそうです。これからも北海道の自然、食べ物その他いろいろご紹介ください。

投稿者 秋 : 2008年02月14日 20:01

atsukoさん、こんにちは。
どれもそそられる写真です。
ないすせれくと です。
しじみラーメンを見て私は確信しました。
土木学会誌2月号モリナガヨウの「ぶらっとぉ土木現場」で、
はじのほうで「しじみラーメン!」っていってるマンガの人物は、やはりatsukoさんですね!
うふふ。雰囲気が似ていると思っていましたが、そう考えるとそっくりですね。
「しじみラーメンって、どんなかなー」と思っていたところに写真を見ることができて、欲求の第一段階クリアです。
第二段階は...やっぱり食べたいよ~!

投稿者 shiratori : 2008年02月15日 18:30

shiratoriさん、土木学会誌2月号ですね。
チェックしてみます!

投稿者 authenticity : 2008年02月15日 21:40

あの写真は、土木学会誌で、モリナガさんたちが北海道に取材に来てくれたときに、一緒に行った時に撮った写真です。しじみラーメンは実は、地元でも知っている人はそんなに多くないんですよ。私も仕事で行ったとき、教えてもらいました。
何度食べてもおいしいです。あの場所は、実は夜は居酒屋をやっています。夜も食べることができます。
モリナガさんたちが来てくださったとき、地元の人はウニなどの海産物を食べていただくと張り切っていたのですが、昼から、5000円コースはちょっときついかなと思いました。しじみラーメンおいしいです。ただ、地元でも知っている人がたくさんいるかは疑問です。
でも何とか探してね。
キーワードは南稚内駅が最寄りの駅です。
パチンコ屋さんの近くです。

投稿者 あっちゃん : 2008年02月18日 09:27

土木学会誌2月号 確認しました。
なるほどなるほど。
日本最北端の稚内ですか。なかなか「行こう!」と思わないと、行く機会がないです。
土木学会の女性達って、本当に仲が良いですね。

投稿者 authenticity : 2008年02月18日 15:13

atsukoさん、お久しぶりです。
コメント見て、私も土木学会誌、見ました。確かに似てる!
見つけたshiratoriさん、すごい!
私も、今年の夏は、北海道に行けるかも。その時はよろしく。

投稿者 yama : 2008年02月19日 18:35

atsukoさん、お疲れ様です。
「買ってから30分以内に食べなければならないシュークリーム」に反応しました。
もしかして、冷めたらしぼむ、または味が変わるのでは。
シューの中身がスフレっぽいのかもしれませんよね。

東京方面でも、できたてを売り物にしたドーナツ屋さんが人気ですよ。私は食べたことがないんですが、何十分も待つので、行列の間に、ドーナツを1個試食できるそうです!

投稿者 いのゆみ : 2008年02月22日 23:19

たいへんたいへん遅ればせながら,こんにちは,あっちゃんyさん。

今頃なんですが,私も土木学会誌見ました。似てる似てる。笑っちゃいました。見つけたshiratoriさん,本当にすごい!

で,しじみラーメン。東北でも人気です。私も大好き!東北のしじみは,十三湖(青森)や北上川河口(宮城)でとれます。6月の漁解禁まであと少しですね~。

ごぼ天も豚丼もおいしそう。で,豚丼の横に写っている汁物(とろろ汁みたいなもの)にも心が惹かれます。いいなあ,北海道。

投稿者 ひよこ : 2008年03月18日 10:09