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2008年02月14日
私のお薦めの食べ物
今月から2ヶ月間ブログを担当することになりました北海道あっちゃんyです。ブログは初体験です。どきどきです。
まずはお知らせがあります。女性技術士の会が、NPOとなりました。これを記念しまして、2月23日に「ＮＰＯ法人女性技術士の会 設立記念講演会」があります。
正式な案内は、女性技術士の会ホームページのトップページをみてください。
私のお薦めの食べ物
北海道には大変おいしい食べ物があります。今回は、私がこの何年かで食べたとてもおいしいお食事を紹介いたします。
１． しじみラーメン
北海道は海産物が有名なところです。お魚も愛してのですが、貝がおいしいと思います。有名な貝は苫小牧周辺の北寄（ほっき）、サロマ湖周辺の牡蠣（かき）・帆立（ほたて）、噴火湾（ふんかわん）周辺のほたてなどです。地名を聞いたことがある方もいると思います。このほかにも、蜆（しじみ）もとれます。しじみがおいしく有名な場所は天塩川（てしおがわ）の河口と網走濤沸湖（とうふつこ）です。天塩から車で約１時間のところに日本最北の市、稚内があります。南稚内の駅から歩いて５分にしじみラーメンがおいしい「はるき茶屋」があります。しじみラーメンは、写真－１に示すように、たっぷりのしじみがラーメンに入っています。もちろんスープはしじみのだしです。お熱いですが、大変おいしいです。￥９００
２． ごぼ天そば
北海道はそばの作付け面積日本一の幌加内町があります。このほかに鹿追そば、新得そば、音威子府そばなどなどたくさんそばのおいしいところがあります。このように有名なそばの産地ではないのですが、柳葉魚（ししゃも）で有名な鵡川（むかわ）町の隣町の富川（とみかわ）町には「松葉」というそば屋さんがあります。ここのそばは手打ちで太い田舎そばのようなそばですが、ここに写真－２に示すように、どんぶりいっぱいのごぼうの天ぷらがのったごぼ天そばがとってもおいしいのです。￥７００。揚げたてのあつあつをいつも食べることができます。もちろんごぼ天だけでも注文できます。
３． 豚丼
十勝は農産物が有名で、珍しく農家さんがとってもお金持ちなところです。農家さん自身もとっても景気が良いといっています。特にジャガイモや大豆、小豆などの豆は有名で、和菓子には多く使われています。でもなぜか十勝の中心部にある帯広は豚丼が有名なところです。駅前周辺に３～４件の豚丼専門のお店があります。たぶん焼いた豚肉を秘伝の醤油だれにつけて熱々のご飯の上に載せてその上にグリンピースがのっています。写真－３。豚肉の量やお店により、結構お値段に差があります。
４． その他
とっても量の多いパスタ、買ってから３０分以内に食べなければならないシュークリーム、アルプス料理などなどたくさんのおいしいものが北海道にはたくさんあります。ぜひ北海道を訪れて食べて下さい。次に回ってきたときには温泉あたりも紹介します。ではまた。最後に私の家のまわりの風景を写真に撮りましたので、紹介します。今年は暖冬です。もう、雪解けが近い感じがします。
